Teknik Pembuatan Bibit Jamur F0 / Bibit Kultur Murni ; Pembuatan Media PDA

Tahap 1. Pembuatan Medium PDA

Bahan bahan yang diperlukan

• Kentang              : 200 gram
• Dekstrosa           : 20 gram
• Agar powder    : 20 gram
• Air  akuades      : 1 liter
• Kapas  dan alumunium foil secukupnya

Alat-alat

• cawan petri/botol kecil/tabung reaksi
• Autoclave atau panci presto
• Kompor

Proses pembuatan

• 1. Setelah dikupas, kentang selanjutnya di potong-potong  dengan ukuran ±1 cm³. kemudian di cuci bersih.
  2. Siapkan cawan petri / tabung reaksi atau bisa juga digunakan botol-botol kecil yang berbentuk pipih. Cuci botol tersebut hingga bersih. Akan lebih baik apabila botol tersebut disterilkan dengan cara merebusnya ke dalam air mendidih.
  3. Kentang yang telah dicuci selanjutnya direbus dengan air sebanyak 1 liter selama 15-20 menit.
  4. Setelah selesai, pisahkan kentang hasil rebusan tersebut. Kemudian saring airnya hingga bersih. Apabila volume air kentang tersebut berkurang tambahkan air lagi hingga menjadi 1  liter  larutan PDA.
  5. Larutan  PDA (1 liter) kemudian dipanaskan kembali  sambil menambahkan dektrosa dan agar-agar secara perlahan hingga terlarut sempurna/mengental.
  6. Setelah terlarut dengan baik, tuangkan larutan PDA tersebut ke dalam botol sebanyak 1/4 volume botol.
  7. tutup botol tersebut dengan menggunakan kapas dan alumunium foil.
  8. Botol yang telah diisi media PDA selanjutnya disterilisasi menggunakan autoclave atau panci presto selama 30-45 menit.
  9. untuk hasil yang lebih baik, lakukan sterilisasi sebanyak 2 kali selama 2 hari berturut turut.
  10. Setelah selesai (sterilisasi hari ke 2), keluarkan botol tersebut dan letakkan dalam posisi miring. Tujuannya untuk memperluas area dari media PDA sehingga pertumbuhan miselium jamur akan lebih banyak. Usahakan kemiringan hingga media PDA mendekati leher botol tapi tidak sampai menyentuh kapas pada tutup botol. Sentuhan media PDA dengan kapas dapat menyebabkan kontaminasi.

Untuk meyakinkan apakah media PDA ini terkontaminasi atau tidak biarkan selama beberapa hari kemudian perhatikan apabila terdapat titik titik hitam, hijau atau coklat atau putih berlendir maka besar kemungkinan media telah terkontaminasi. Sebaliknya, apabila media terlihat bersih maka media PDA siap untuk digunakan dan diinokulasi dengan kultur / eksplan jamur.

Pendahuluan : BUDIDAYA JAMUR SHIITAKE (Lentinula edodes)

Jamur yang sebenarnya berasal dari China ini dan dikenal dengan sebutan ‘Chinese Black Mushroom’ justru lebih popular sebagai jamur khas Jepang dengan nama Shiitake. Jamur ini banyak dijual di berbagai toko makanan kering di Asia. Selain sebagai sumber pangan, jamur Shiitake  juga banyak digunakan sebagai obat. Jamur ini mengandung asam amino yang sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti thiamin, riboflavin, dan niacin, serta beberapa jenis serat dan enzim. Jamur Shiitake juga mengandung ergosterol, yang akan diolah tubuh menjadi vitamin D setelah kulit terkena sinar matahari.

Kandungan asam amino jamur shiitake berfungsi meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengatasi gangguan pencernaan, membantu memproses kolesterol di dalam hati, meredakan serangan pilek, dan melancarkan peredaran darah. Para ahli kesehatan saat ini telah menemukan bahwa dalam jamur ini terkandung lentinan yang dapat menjadi antikanker, mengobati tekanan darah tinggi, menurunkan kadar kolesterol, dan mengatasi gangguan pada jantung. Selain itu hasil penelitian juga menunjukkan bahwa jamur shiitake ternyata sangat manjur untuk mengobati penyakit hepatitis B. Jamur shiitake terbukti mampu memproduksi zat antibodi. Penemuan ini telah diuji coba pada 40 orang penderita hepatitis B kronis. Mereka mengkonsumsi 60 gram jamur shiitake segar setiap hari selama empat bulan. Hasilnya, hampir semua penderita hepatitis B mengalami pengurangan gejala dan 15% virus hepatitis B dapat di nonaktifkan.

Sekalipun disebut jamur hitam, warna jamur ini sebenarnya beragam mulai dari cokelat muda,  cokelat tua, hingga abu-abu. Sebenarnya hanya jamur dengan warna permukaan payung berbintiklah yang disebut dengan nama Jamur Shiitake. Karena langka, harganya pun menjadi sangatlah tinggi. Jenis Shiitake yang termahal adalah jamur Shiitake yang berpayung tebal dan memiliki pinggiran yang bergelombang sehingga sering disebut sebagai “Jamur Kembang”. Di berbagai negara seperti Hong Kong, Taiwan, RRC, Jepang serta  Korea, jamur ini banyak digunakan pada berbagai masakan khas setempat. Jamur beraroma khas ini juga menjadi makanan favorit pada vegetarian karena dianggap sama lezatnya dengan daging.

BIBIT JAMUR CIREBON

Pusat Bibit Jamur Cirebon…

Menyediakan berbagai jenis bibit jamur konsumsi

dan obat

I. Daftar Harga Bibit Jamur F0 (Kultur Murni)

Jenis	Harga / tabung reaksi	Harga / cawan petri
Jamur Tiram	100.000	150.000
Jamur Kuping / Shiitake / Lingzhi / Merang	120.000	170.000
Jamur Champignon	150.000	200.000

Pemesanan ke :   rial aditya 081-221-607-314

II. Daftar Harga Bibit Botol F1 (Bibit Induk/starter)

Jenis	Harga / botol
Jamur tiram / Kuping	Rp. 50.000,00
Jamur Shiitake / Lingzhi	Rp. 65.000,00

Pemesanan ke :  rial aditya 081-221-607-314

III. Daftar Harga Bibit Jamur F2 (Bibit Tebar)

Jenis	Harga / botol
Jamur tiram / Kuping	Rp. 10.000,00
Jamur Shiitake / Lingzhi	Rp. 12.500,00

Pemesanan ke :   rial aditya 081-221-607-314

CARA ORDER :

1. Silakan SMS  ke HP.  081-221-607-314 (Rial Aditya), tuliskan jenis dan jumlah pesanan serta nama pengirim.
2. Kami akan mengecek kesediaan stok barang. Jika tersedia kami akan segera  memberitahukan jumlah rupiah yang harus rekan-rekan transfer.
3. Setelah  transfer  selesai, segera beritahu kami via sms dan sebutkan pula ALAMAT LENGKAP  rekan-rekan.
4. Kami akan konfirmasi secepatnya setelah kami mengecek uang yang telah ditransfer.
5. Setelah transferan masuk, kami akan segera kirimkan barangnya via jasa ekspedisi atau POS.
6. Setelah barang terkirim, no. resi pengirimannya akan kami sampaikan  via SMS.
7. Lama pengiriman tergantung kota tujuan.
8. Jika barang sudah rekan-rekan terima, segera kabari kami via sms.
9. Jika hingga 1 minggu barang belum anda terima, segera hubungi kami untuk menelusurinya.

Transfer ke

• rek. Mandiri Cab. Siliwangi bandung 130-000976692-7 a.n. rial aditya, atau

• rek BCA Cab. Banda Bandung 4491268926 a.n. rial aditya

Untuk keperluan konsultasi bisa menghubungi kami di 081-221-607-314